应儿子之邀，笔者于去年八月至今年一月在荷兰生活了近六个月，其间曾到法国、德国、比利时作短期旅游，共到过约十五个城镇，既感受到了西欧古朴厚重的质感，又领略了温婉忧郁的情怀。
荷兰王国国土面积不大，约四万二千平方公里，人口1500万，却号称世界上人口密度最大的地区之一，但其居住密度却远不及中国东部稠密，住房分布很散，房与房间隔很宽松，独立别墅、连体别墅、公寓楼呈交替参差分布，随处可见树木、林带、花圃、草地，还有规划有序的水石、空地、广场、儿童游戏场、停车场等设施，高大伟岸的树木，不仅作为行道树，还构成小型树带和森林，森林中心的小径幽深得令人不敢进入。
房屋朝向没有一定之规，道路宽阔，行人稀少，车流如注，却又不闻喇叭声，缺少机器轰鸣的空气，显得分外清新，加上管理有序，给人整体感觉是恬静和轻松。
人们不禁要问，既然土地少，人口密度高，为什么荷兰人并不压缩生活空间，腾出土地资源用于农业生产。根据笔者粗浅的观察，这与荷兰民族简单的饮食习惯和欧共体市场的分工有一定关系。
用他们自己的话说，荷兰没有饮食文化，食物单调，制作简单，口味清淡，崇尚节俭，但讲究营养，与中国饮食文化相去甚远，令刚到荷兰的留学生们很不适应。
这样的生活习惯使荷兰人民不需要用更多的土地解决温饱问题，加之根据欧共体市场分工，粮食饲料油料等农作物的生产另有传统优势的国家承担，这样荷兰便可充分发挥自己的独特优势，大力发展乳制品业和花卉业，使这两个行业的出口量达到世界第一，带来的财富远比传统农业丰厚得多，同时节省了不少土地。在工业方面，还有令世界瞩目的飞利浦、壳牌石油、联合利华、ING等巨头支撑着荷兰进入最发达国家行列，它的人均GDP超过美英法德日，是世界上少数福利国家之一。
当人们坐看大车旅行的时候，常常看到大片大片的草地和在白云下懒散悠闲的奶牛。在史基普国际机场附近的康肯霍夫，一箱箱娇艳欲滴的蓝色妖姬正在装车，第二天早上便会出现在世界各国的花市上。此情此景，你便会不由的感叹荷兰人是多么的勤劳和智慧！
生活空间虽然宽敞，但绝对无人会在公共部位种植蔬菜，堆放物品甚或违章搭建，这在中国是个令人头疼并严防共管的问题，并且引发了诸多纠纷和故事。
公寓楼往往住户多且杂，但楼房外不会出现原建筑的附属设施，比如防盗窗、晾衣架、空调外机等等甚至没有晾衣晒被的陋习，有的只是排着五颜六色蓝花，至于别墅类的建筑，那更幢幢气宇典雅、不同凡响，蓝花和窗帘相映成趣，组成一道道风景线，令人留连却步。
荷兰民族是欧洲的正统民族，讲究礼貌和诚信，社交中有很多忌讳，比如在公共场合不能大声谈笑，不随便向人家窗户里看，倒咖啡只能倒三分之二杯，访客一定要预约，迟到和随意取消被视为不礼貌。不随便了解对方的政治立场、收入或者轻易向别人借东西，这些都被视为缺少教养的行为。
在日常生活中，荷兰人的文明规范行为令人佩服，比如路不拾遗，不争先恐后，不闯红灯，坚守一米线，斑马线礼让，不随意鸣喇叭，这些看似小事，却都是他们的自觉行为。
超市同样是荷兰人生活中不可缺少的场所，几处与国内不同的地方，体现荷兰社会的道德水准。
食品区总有一些品种需要另售，顾客自行将商品装入塑料袋内后并不需要封口，可自行拿到电子秤上，秤上方有一立板上标有商品的图案很容易辨认，顾客很容易能与商品对应图案，电子秤下方便吐出一小条，打印者品名、单价、重量和价格，自己贴上去后便可去收银处结账，旁边无人监督，也不会有人称好后再占小便宜，这对国内去的人来说，有点新鲜，后来习惯了，也无所谓了，在这到处充满诚信的氛围中这实是小事一桩。
荷兰的人工费用非常贵，各行各业用人都会精打细算，超市没有保安，服务人员也很少，收银台不会超过4个，不像国内一般会有十几个，这样在某些时候会造成顾客排队等候时间过长的问题，因此自动收银便应运而生。在一些规模较大的超市门口，有一排柜子，上面整齐的排满了POS机，顾客可自顾选择由收银员结账或是自己结账。程序是这样的：将银行卡插入POS机下方的插口，POS便可取下，柜机自动记下你的卡号，POS机伴你一同进入超市选取商品，结账方法与收银员一样，将POS机和银行卡同时插入，输入密码，程序瞬间完成，吐出发票，顾客便可轻松出门，愉快完成购物，但是一个问题至今仍在我脑中存在，假如顾客操作失误，或有意无意少条形码是否出得了门，也许是我以小人之心度君子之腹，不过我相信这种付款方式在大部分国家还难以推广。
荷兰超市虽收现金，但以50元票面为限，通常顾客均用银行卡付款，程序和国内一样。欧元最大票面是500元，以下还有200元和100元，但市面上不流通，往往只有旅游者持有大面额的钞票，如要使用需要银行去兑换，数额大了还要出示证件，这种措施不仅方便了消费者，还有效的阻止了假钞的泛滥，值得推广。据说除露天市场全部使用现金外，其他任何商店均可使用银行卡，包括火车地铁购买车票，这省却了人们多少点数纸币的功夫！ （南通市侨谊会第五分会 魏国瑞） |
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